Ernährung im Mittelmeerraum viel Gemüse Obst und Fisch
Viele Deutsche fahren im Mittelmeerraum in Urlaub und lieben das sonnige Klima und gehen gerne ans Meer. Auch die Ernährung am Mittelmeer begeistert viele Menschen.
Die Mittelmeerküche besteht aus viel Fisch, magerem Fleisch, Salat und für viele gehört auch ein Glas Wein dazu. Die Mahlzeiten werden mit viel Olivenöl zubereitet und in einigen Ländern wie Italien gehören Nudeln dazu, in Frankreich reicht man Baguette dazu und auf Mallorca gibt es oft die Kartoffel als Beilage. Die Anhänger dieser Ernährung haben sogar eine Diät danach entwickelt, bekannt als Mittelmeerdiät oder Kreta-Diät.
Die Mittelmeerdiät wurde in Anlehnung an die Ernährung auf Kreta entwickelt. Man hat festgestellt, dass viel Kreter sehr alt geworden sind und lange dabei gesund geblieben sind. Die gute Gesundheit der Kreter hat man auf die Ernährung geschoben, diese besteht aus viel Gemüse, Salat, Olivenöl und Fisch. Eine fettarme Variante dieser Ernährung wurde dann zur Mittelmeerdiät, eine Diät zum Abnehmen bei der auch mal ein Glas Wein erlaubt ist. Man kann natürlich die gute Gesundheit der Kreter nicht nur auf die Ernährung schieben, die Lebensbedingungen auf der Insel Kreta und das Leben als Bauern werden ebenso dazu beitragen.
In vielen Reisebeschreibungen findet man Hinweise auf gute Restaurants der Urlaubsorte. Gerade Mallorca bietet eine Fülle von guten Restaurants die mehr bieten als Fast Food und spezielle Küche für Touristen, die gerne auch die Gerichte der Heimat essen. Sehr beliebt sind dabei die Tapas Bars. Tapas sind kleine Häppchen, die zum Wein angeboten werden. Typische Tapas sind Oliven, Käse, Wurst, Schinken und kleine Gerichte wie gebratenen Fleischklöschen, gebratenen Fisch, Sardinen, Garnelen und vieles mehr. Diese Gerichte erfreuen sich vor allem auch in Mittelspanien besonderer Beliebtheit und inzwischen gibt es auch in Deutschland Tapas Bars. Hier isst man die Tapas vor allem als Hauptmahlzeit indem man verschiedene Tapas auswählt und isst. Die Zwischenmahlzeit Tapas ist in Deutschland nicht so bekannt.
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