Cocktails selber mixen
Cocktails werden immer beliebter und in vielen Bars und Kneipen, in denen bis vor einiger Zeit nur Bier und Cola ausgeschenkt wurde, findet sich nun auch eine Sammlung von Cocktails auf der Getränkekarte. Doch Cocktails sind alles andere als billig und Preise von bis zu zehn Euro für einen guten Cocktail sind keine Seltenheit. Was liegt da näher als die Cocktails einfach selber zu machen. Statt sich mit Freunden in einer Bar zu treffen, kann man sich auch in der eigenen Wohnung, oder im Sommer auf der Terrasse oder im Garten treffen. Bringt nun noch jeder etwas mit, sind alle nötigen Zutaten schnell zusammen und die Cocktailparty kann beginnen.
Doch was benötigt man um nicht nur einen Cocktail, sondern mehrere verschiedene Cocktails zubereiten zu können? Neben passenden Gläsern, einem Shaker und natürlich ausreichend Eis (am besten Crushed Ice), sind verschiedene Grundzutaten unverzichtbar. So müssen einige Fruchtsäfte vorhanden sein, allem voran Orangensaft, aber auch Zitronensaft, Ananassaft und Maracujasaft sind Bestandteil vieler Cocktails. Dann fehlt natürlich noch der Alkohol. Als Spirituosen ist man mit Wodka, Rum und Tequila auf der sicheren Seite. Zuletzt haben die meisten Cocktails noch eine Besonderheit, eine spezielle Zutat, die oft nur in geringen Mengen hinzu gemischt wird, aber auf die nicht verzichtet werden kann. Beim Tequila Sunrise ist dies zum Beispiel der Grenadine, welcher zu Tequila, Orangensaft und Zitronensaft gegeben wird. Grenadine ist ein fruchtiger, roter Sirup, der vorsichtig gefloatet wird und diesem Cocktail die richtige Farbmischung gibt. Floaten heißt hierbei den Grenadine über einen Löffel so in das Glas zu geben, dass er sich nicht mit den anderen Zutaten vermischt und somit die namengebende gelb-rote Färbung ermöglicht. Sunrise heißt auf Deutsch nämlich Sonnenaufgang.
Noch beliebter als der Tequila Sunrise ist in Deutschland jedoch der Sex on the Beach. Dieser Cocktail bestehend aus Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrysaft sieht dem Tequila Sunrise sehr ähnlich, schmeckt aufgrund des Pfirsichlikörs und der Cranberrys jedoch völlig anders. Auch hier wird der Cranberrysaft erst zuletzt beigegeben, genauer gesagt gefloatet, um so ein ähnliches Farbspiel wie beim Tequila Sunrise zu erzielen.
Mit einigen Zutaten und etwas Übung beim Mixen können also mit wenig Aufwand bereits mehrere leckere und gutaussehende Cocktails gemixt werden und so aus einer kleinen Runde eine echte Cocktailparty werden lassen.
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